Budidaya Ikan Air Tawar
disini saya akan buat makalah Budidaya Ikan Air Tawar
KATA PENGANTAR
Segala
puji dan rasa syukur penulis persembahkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah - Nya ,sehingga penulis dapat
menyelesaikan karya tulis yang berjudul “ BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR’’ ini.
Pada kesempatan ini tak lupa penulis ucapkan terimah kasih kepada kedua orang tua, yang berjasa telah besar
dan penuh pengorbanan serta selalu berdo’a dalam memenuhi segala
kebutuhan ananda, sehingga penulis sekses dalam menuntut ilmu untuk
kehidupan masa depan yang lebih baik.
Dalam
penyusunan karya tulis ini, penulis mohon maaf apabila terdapat
kesalahan dan kekurangan dalam penyusunannya, baik dalam penyajian data,
bahasa maupun sistematika pembahasannya. Penulis juga mengharpkan
masukan atau kritikan maupun saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaannya di masa yang akan datang.
Demikianlah
yang dapat penulis sampaikan pada kesempatan ini Mudah-mudahan dengan
adanya karya tulsis ini sedikit banyaknya dapat membawa manfaat kepada
kita semua, dan juga dapat menjadi referensi bagi penelitian
selanjutnya.
Pasuruan, november 2013
Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................................................. i
DAFTAR ISI............................................................................................................. iii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah................................................................................ 1
1.2 Identifikasi Masalah........................................................................................ 2
1.3 Pembatasan Masalah................................................................................... 2
1.4 Perumusan Masalah...................................................................................... 2
1.5 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 3
1.6 Manfaat Penelitian ........................................................................................ 3
BAB II
KERANGKA TEORI
2.1 Usaha Perikanan.................................................................................... ........ 5
2.2 Jenis – jenis ikan yang dipelihara pada air tawar ............................ ........ 5
2.3 Lama Pemeliharaan ....................................................................................... 6
2.4 Pemeliharaan .................................................................................................. 7
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Metode yang digunakan ............................................................................... 8
3.2 Latar penelitian ............................................................................................... 8
3.3 Sumber Data..................................................................................................... 8
3.4 Teknik Pengumpulan Data............................................................................ 9
3.5 Teknik Analisis Data ....................................................................................... 9
BAB IV
PEMBAHASAN
4.1 Pembuatan kolam ikan air tawar................................................................. 11
4.2 Pembibitan Ikan Air Tawar ............................................................................ 12
4.3 Penebaran Bibit............................................................................................... 12
4.4 Pemeliharaan Ikan ......................................................................................... 13
4.5 Pemungutan Hasil ......................................................................................... 15
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan ...................................................................................................... 16
5.2 Saran ................................................................................................................. 16
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................. 18
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Ikan
merupakan hewan yang hidup di air yang menjadi salah satu dari sekian
banyak bahan makanan yang dibutuhkan manusia, ikan sangat bermanfaat
bagi manusia sebab didalamnya terdapat bermacam zat – zat yang
dibutuhkan oleh tubuh manusia seperti : protein, vitamin A, Vitamin B1
dan Vitamin B2 selain itu apabila dibandingkan dengan sumber penghasil
protein lain seperti daging, susu, dan telur harga ikan relative paling
murah.
Mengingat pentingnya ikan bagi manusia, tak heran bila manusia berusaha mendapatkan ikan dalam jumlah yang mencukupi, antara lain dengan mengusahakan melakukan pencarian disumbernya yakni laut dan adapula yang memiliharanya
dengan sebaik – baiknya yang lazim disebut dengan usaha perikanan,
pemeliharaan ikan ada yang dilakukan langsung di laut dan adapula
sebagian pemeliharaanya dilakukan di kolam – kolam yang sengaja dibuat
oleh pengusaha,
Ikan
yang pemeliharaannya di kolam – kolam biasanya adalah ikan air tawar
yang pemeliaharaannya secara keseluruhan dilakukan di dalam kolam –
kolam yang telah disediakan oleh para pengusaha perikanan air tawar ini.
1.2 Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan diatas, penulis perlu mengidentifikasi masalah – masalah yang akan dibahas dalam karya tulis ini antara lain sebagai berikut :
1. Ikan apa saja yang bisa dipelihara pada air tawar …. ?
2. Bagaimana proses pemeliharaan ikan pada air tawar….?
3. Apa perbedaan pemeliharaan ikan air tawar dengan ikan air asin….?
4. Manakah yang lebih menguntungkan antara pemeliharaan ikan air tawar dengan pemeliharaan ikan pada air asin….?
1.3 Pembatasan Masalah
Mengingat
begitu luasnya pokok permasaalahan yang akan diteliti serta dibahas
dalam karya tulis ini, maka penulis perlu melakukan pembatasan masalah adapun pembatasan masalah tersebut adalah “ Bagaimana proses melakukan pemeliharaan ikan air tawar.
1.4 Perumusan Masalah
Berdasarkan
uraian yang telah dijelaskan pada latarbelakang, maka permasalahan yang
dirumuskan dalam penelitian ini yaitu bagaimana prosses pemeliaraan
ikan air tawar pada kolam.
1.5 Tujuan Penelitian
Tujuan dari diadakan penelitian ini adalah :
a. Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk mengikuti Ujian Akhir Nasional Tahun Pelajaran 2009 - 2010 di SMA Negeri 1 Tapung Hulu Kabupaten Kampar.
b. Untuk mengkaji dan menganalisa bagaimana proses pemeliharaan ikan air tawar pada kolam.
c. Sebagai sarana peningkatan wawasan dan juga ilmu bagi penulis sendiri khusunya tentang pemeliharaan ikan air tawar.
1.6 Manfaat Penelitian
Adapun manfaat penelitian yang ingin dicapai dalam pembuatan karya tulis ini adalah :
a. Dengan
adanya penelitian ini diharapkan untuk meningkatkan keberanian dan juga
mentalitas penulis sebagai bekal dalam menghadapi masa depan yang penuh persaingan dan akan hanya sanggup terpecahkan dengan ilmu pengetahuan .
b. Penelitian
ini diharapkan mampu memberikan penjelasan bagaimana proses para
nelayan dalam melakukan pemeliharaan ikan air tawar.
c. Dapat
bermanfaat sebagai bahan referensi dalam penelitian ataupun penulisan
karya ilmiah kedepannya, sehingga membawa manfaat bagi para pembaca dan
bagi adik - adik kelas selanjutnya.
BAB II
KERANGKA TEORI
2.1 Usaha Perikanan
Usaha perikanan air tawar pada kolam banyak terdapat dalam msyarakat kita terutama di daerah -
daerah yang jauh dari laut, usaha ini dilakukan sebagai usaha sambilan
maupun utama yang dapat diusahakan dipekarangan rumah atau lahan – lahan
yang kosong. Tempat pemeliharaan ikan ini dinamakan bermacam – macam
diantaranya ada yang dinamakan tambak, siwakan, Kolam, Keramba dan lain – lain.
2.2 Jenis – Jenis Yang Dipelihara Pada Air Tawar
Pemeliharaan
ikan air tawar pada umumnya jarang dilakukan hanya untuk memelihara
satu jenis ikan saja, tetapi pada umumnya merupakan pemeliharaan
campuran hal ini disebabkan didalam kolom sebenarnya sudah terdapat
dengan sendirinya berbagai macam makanan untuk berbagai jenis ikan,
walaupun demikian kita harus memperhatikan jenis ikan apa yang cocok
sebagai peliharaan pokok dan peliharaan tambahan. Oleh sebab itu
percampuran jenis – jenis ikan itu harus sangat diperhatikan sehingga
ikan – ikan tersebut tidak saling dirugikan. Adapun ikan – ikan yang
dapat dilakukan pemeliharaannya pada air tawar adalah sebagai berikut :
- Ikan Mujaer ( Tilapia mosambica )
- Ikan Tawes ( Puntius Javanicus )
- Ikan Mas ( Cyprinus carpio )
- Ikan Tambakan ( Helostoma temmincki )
- Ikan nilam ( Osteochilus hasaelti )
- Ikan Bandeng ( Chanos – chanos forsk )
- Ikan sepat siam ( Trichogaster pestoralis )
- Ikan Lele ( Clarias Bacrathus )
- Ikan Gabus ( Ophiocephalus striatus )
- Ikan Cancera ( Labeobarbus doronensis )
- Dan lain sebagainya
2.3 Lama Pemeliharaan
Lama
pemeliharaan ikan pada air tawar dengan hasil yang setinggi – tingginya
cukup memakan waktu 3 – 4 bulan, pemeliharaan ikan pada air tawar
dengan waktu diperpanjang 5 – 6 bulan sebenarnya sangat tidak
menguntungkan hal ini disebabkan oleh waktu yang diperpanjang untuk
pemeliharaan ikan itu tidak menjadi perkembangan besar tubuh ikan lagi
melainkan makanan yang dimakannya hanya dijadikan sebagai bahan energi
yang tidak lain hanya digunakan untuk bergerak saja oleh ikan – kan
tersebut. Dengan demikian biaya yang kita keluarkan sepanjang waktu yang
diperpanjang hanya sia – sia saja. Keuntungan lain yang kita peroleh
apabila kita memelihara ikan dalam kurun waktu 3 – 4 bulan saja antara
lain dalam satu tahun kita dapat memungut hasil sebanyak tiga kali. Lain
halnya dengan apabila kita memelihara ikan dalam kurun waktu 5 – 6
bulan,. Kita hanya akan dapat memungut hasil peliharaan kita sebanyak dua kali saja.
2.4 Pemeliharaan
Selama
pemeliharaan ikan didalam air tawar hal yang harus kita lakukan adalah
antara lain membersihkan permukaan air dari hama dan gangguan – gangguan
binatang lainnya.
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Metode yang digunakan
Metode
penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif, yaitu metode
penjelasan suatu masalah. Selain itu metode yang digunakan dalam
penelitian ini adalah metode eksplanatori, yaitu metode yang menjelaskan
apa, bagaimana hasil dari pada penelitian itu sendiri.
3.2 Latar Penelitian
Penelitian ini penulis lakukan melalui deskripsi media cetak yang dapat kita kita dapat di perpustakaan – perpustakaan dan toko buku yang ada di sekitar kita.
3.3 Sumber Data
Dengan
melakukan kunjungan pustaka dan reverensi terhadap beberapa buku yang
terdapat di toko – toko buku yang ada di Desa Kasikan dan dengan
melakukan Browssing pada situs – situs internet yang berhubungan dengan
pemeliharaan ikan air tawar.
3.4 Teknik Pengumpulan Data
Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Study Kepustakaan
Dalam teknik ini menjadikan buku – buku yang berhubungan dengan penelitian sebagai referensi dan melakukan browsing di internet, sehingga ada korelasi antara judul karya tulis dengan teori serta pelaksanaan penelitian itu sendiri.
3.5 Teknik Analisis Data
Analisis yang
digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif, yaitu metode
analisa data dengan memaparkan hasil penelitian yang diperoleh.
BAB IV
PEMBAHASAN
4.1 Pembuatan Kolam Ikan Air Tawar
Agar
dalam beternak ikan air tawar memperoleh hasil yang memuaskan,
sebaiknya kita memilih tempat dan mengerti tentang bagaimana cara
memelihara ikan air tawar tersebut. Adapun yang harus kita persiapkan
untuk pembuatan kolam tersebut antara lain.
3.1.1 Memilih tempat
Tanah
yang kita pilih sebagai tempat pembuatan kolam pemeliharaan ikan air
tawar haruslah tanah yang subur atau setidaknya tanah yang dapat
disuburkan dan dekat dengan sumber air, sedangkan tanah – tanah yang
terdiri dari cadas atau tanah berpasir tidak baik dibuat sebagai tempat memelihara ikan air tawar.
3.1.2 Pembuatan Kolam
Pembuatan
kolan sebagai tempat pemeliharaan ikan dapat dibedakan menjadi dua
golongan, yaitu secara tradisional dan secara intensif.
Perlu
diperhatikan bahwa permukaan kolam harus dibuat sedikit miring kearah
pintu pengeluaran air dengan maksud agar kolam mudah dikeringkan pada
saat memungutan hasil nanti.
Ada dua syarat pembuatan kolam diantaranya adalah
- Saluran pemasukan air yang gunanya adalah memasukkan air kedalam kolam
- Saluran
pengeluaran air, biasanya saluran pengeluaran air ini dibuat dua
buah yang satu dibuat atau dipasang pada permukaan kolam sesuai
dengan tinggi kolam yang diinginkan yang bertujuan untuk atau
mencegah supaya air kolam tidak meluap, sedangkan saluran
pengeluaran yang kedua biasanya dipasang dibagian bawah pematang
kolam tepatnya sejajar dengan dasar kolam adapun kegunaannya
sebagai saluran penguras air kolam sewaktu waktu hendak
dikeringkan.
Adapun jenis – jenis kolam ikan air tawar adalah sebagai berikut :
1. Kolam Air Deras Segitiga, yang biasanya dibangun ditempat yang mempunyai debit air lebih dari 300 liter air per detik.
2. Kolam Bundar , Biasanya digunakan sebagai tempat pembenihan ikan air tawar.
3. Kolam
Panjang, Kolam panjang biasanya banyak kita jumpai pada daerah – daerah
irigasi yang digunakan sebagai tempat pemeliharaan.
4.2 Pembibitan Ikan Air Tawar
Salah
satu factor yang sangat menentukan berhasil atau tidaknya suatu usaha
pemeliharaan ikan adalah tergantung dari baik dan tidak baiknya bibit (
benih ) yang ditebarkan. Oleh sebab itu sebelum kita lakukan pembibitan
sebaiknya kita harus pastikan bahwa bibit ikan yang akan kita semaikan
adalah bibit ikan yang sehat, adapun cara menentukan bibit ikan yang
masih sehat adalah salah satunya adalah dengan cara mengejutkan bibit
ikan tersebut yaitu dengan cara menepukkan tangan di atas air setelah
itu kita perhatikan ikan – ikan yang terkejut dan bergerak dengan gesit
itulah bibit ikan yang masih sehat dan begitu juga sebaliknya.
4.3 Penebaran Bibit
Kolam
ikan yang akan kita tebari dengan bibit – bibit ikan harus kita keri
ngkan dahulu selama tiga hari sehinggaga tanah dasar kolam itu benar –
benar kering dan pecah – pecah, hal ini bertujuan agar bibit ikan buas
dan kuman – kuman penyakit yang terdapat pada kolam yang akan kita
jadikan tempat penebaran bibit ikan yang akan kita pelihara mati secara
keseluruhan.
Sehari sebelum penebaran bibit, kolam diisi dengan air pada waktu itu sebaiknya dasar kolam ditanami dengan ganggang rantai (
Hydrilla verticilata ) yang natinya akan digunakan sebagai tempat hidup
ganggang – ganggang menempel yang merupakan makanan utama ikan.
4.4 Pemeliharaan Ikan
Pekerjaan
yang harus kita lakukan selama pemeliharaan terhadao ikan – ikan yang
kita budidayakan adalah antara lain pemberian makanan ikan, pemupukan
kolam, dan pencegahan atau pemberantasan hama dan pengakit.
4.4.1 Pemberian makan ikan
Seperti
yang telah kita ketahui bahwa di dalam kolam sudah terdapat plankton –
plankton sebagai makanan utama bagi ikan, selain itu kita juga dapat
memberikan makanan tambahan yaitu berupa dedak halus, sebanyak dua kali
sehari dan pada penaburan dedak halus usahakan permukaan kolam tidak
tertutup oleh dedak halus karena akan berdampak buruk bagi ikan yang ada
pada kolam.
4.4.2 Pemupukan kolam
Untuk
menambah kesuburan kolam, sehingga hasil yang kita harapkan menjadi
memuaskan kolam perlu diberi pupuk sedangkan pupuk yang kita taburkan ke
kolam dapat berupa pupuk kompos ( pupuk hijau )
banyaknya kira – kira 1 ton untuk 10 are, ini bertujuan agar kolam tidak
terlalu kotor, dan dapat juga dengan cara membuat kandang hewan di
pinggiran kolam sehingga kotorannya bisa langsung jatuh ke dalam kolam.
4.4.3 Pencegahan / Pemberantasan hama dan penyakit
Seperti
halnya dengan usaha – usaha yang lain usaha perikanan tidak luput daari
gangguan. Gangguan – gangguan yang terdapat pada budidaya ikan tawar
antara lain Ular, burung, ketam, ikan buas terutama ikan – ikan liar
yang terdapat pada kolaam, biawak yang semua itu merupakan hama tingkat
tinggi dan juga terdapat penyakit yang sering menyerang ikan pada umumnya parasit - parasit yang antara lain adalah sebagai berikut :
4.4.3.1 Ichthyophitirius multifiliis
Merupakan parasit yang menimbulkan bercak – bercak pada tubuh ikan terutama pada bagian siripnya, pencegahaannya yaitu dengan cara tidak menebari kolam dengan ikan selama t iga hari.
4.4.3.2 Mixobolus sp
Parasit
ini banyak menyerang pada jaringan – jaringan tubuh ikan sehingga
menimbulkan bengkak – bengkak dan penyakit ini sangat mudah menular,
pencegahannya dengan cara memisahkan ikan yang sudah terkena penyakit
iini.
4.4.3.3 Dactylogyrus
Parasit
ini biasanya menyerang ikan – ikan yang masih kecil, menimbulkan
penyakit pada ingsang dan kulit cara menghindari penyakit ini adalah
dengan cara memberi makan yang cukup pada anak ikan.
4.4.3.4 Ichtyoxenus jelingha usii herklots
Parasit
ini merupakan racun yang berkembang didalam tubuh ikan, tetapi ikannya
sendiri tidak terganggu. Sehingga ikan sendiri tidak terganggu, dan
tidak berbahaya bagi pertumbuhan ikan.
4.5 Pemungutan Hasil
Pada
ahir masa pemeliharaan, tibalah waktu yang ditunggu – tunggu yaitu
memungut hasil dari usaha yang selama ini kita kerjakan.
Ada
beberapa hal yang harus kita perhatikan pada saat pemungutan hasil atau
panen diantaranya alat – alat yang digunakan untuk memungut hasil, cara yang dipakai untuk pemungutan hasil dan cara
penyimpanan hasil. Adapun alat yang digunaakan untuk memungut hasil
ikan banyak sekali caranya diantaranya : Kail, Jala, Jaring, Pecak,
Anco, Bubu, Kere, dan lain sebagainya dan dapat pula dengan cara
mengeringkan air kolam secara keseluruhan hal ini biasanya digunakan
untuk pemanenan secara keseluruhan.
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Pemeliharaan
ikan air tawar dapat kita lakukan sebagai usaha sampingan dan dapat
juga kita jadikan usaha utama sebab hasil dari usaha ini cukup
menguntungkan selain pengerjaan atau pemeliharaannya tidak terlalu
rumit, dana yang diperlukan juga tidak terlalu besar dan hasil laangsung
bisa dirsakan setelah selama 3 – 4 bulan kita melakukan pemeliharaan
ikan air tawar ini.
5.2 Saran
- Kepada Pengusaha ikan air tawar
Tidak
pernah bosan melakukan budidaya ikaan air tawar ini sebab ini bisa
menambah pendapatan keluarga yang lumayan besar disamping penghasilan
pokok suatu keluarga. Dan untuk hasil yang lebih baik sebaiknya para
pengusaha budidaya ikaan air tawar untuk mengikuti penyuluhan –
penguluhan yang dulakukan oleh dinas perikanan dan instansi – intansi
lainnya.
- Pemerintah
Agar
lebih memperhatikan para pengusaha perikanan air tawar ini terutma
penusaha – pengusaha kecil dan menengah dengan cara memebrikan pinjaman
dengan bungan perkreditan yang rendah dan juga melakukan penyuluhan –
penyuluahn guna untuk menambah wawasan para pengusaha perikanan yang
kecil dan menegah terutama yang berada di daerah – daerah sebab sebagian
dari mereka hanya berpengalaman dari para pendahulunya sehingga wawasan
mereka tentang perikanan tidak bertambah sehingga hasil yang mereka
dapat juga tidak juga bertambah, apabila mereka diberikan wawasan maka
mereka akan dapat mengembangkan usaha mereka untuk lebih maju lagi
sehingga dapat mengangkat perekonomian mereka sehingga berkuranglah
penduduk miskin di Negara Indonesia yang kita cintai ini, Amin.
DAFTAR PUSTAKA
Husen, Umar. 1996. Petunjuk Lengkap Membuat Karya Tulis Dan Tesis. Jakarta. Rajawali Pres.
Departemen pendidikan dan kebudayaan. 1994. kurikulum sekolah menengah umum ( GBPP ) mata pelajaran Biologi. Depdikbud. Jakarta
Atmaja, Harjamulia, Dkk. 1976. Beberapa aspek tentang pemuliaan ikan. Bandung : Fakultas Pertanian, UNPAD
Balai Informasi Pertanian. 1970. Budidaya Ikan Air Tawar dan Payau. Bogor Fakultas Pertanian, IPB
Sumantadinata, Komar. 1981 . Pengembangan Ikan – ikan pemeliharaan di Indonesia. Jakarta. Sastra Hudaya.
Syamsudin, A.R. 1981. Pengantar Perikanan. Jakarta : Karya Nusantara.
Htt/hpp.www.Peternakan Ikan .com.
www.Peternakan ikan air tawar.net
